Feria de la Trufa de Soria en Abejar 2027: fechas y programa

Abejar acoge cada febrero la Feria de la Trufa Negra de Soria, organizada por el Ayuntamiento y la Diputación provincial. Es una de las grandes citas truferas de España: dos días de expositores, catas, cocina con trufa y concursos con perros truferos, precedidos de una jornada técnica para productores e investigadores.

Fechas de la Feria de la Trufa de Soria 2027

La feria se celebra un fin de semana de mediados de febrero: en 2025 fue el 15 y 16, y en 2026 la feria en Abejar ocupó el sábado 14 y el domingo 15, con una jornada técnica el viernes 13 en Soria. Para 2027 aún no hay fechas; los fines de semana candidatos son el 13 y 14 o el 20 y 21 de febrero.

Estado: pendiente de confirmar por la organización.

Qué se celebra y actos tradicionales

• Jornada técnica y científica sobre truficultura.
• Concurso nacional de cocina con trufa y showcookings.
• Catas de trufa, subasta de trufa fresca y vermú trufado por el pueblo.
• Campeonato de búsqueda de trufa con perro y concurso a la trufa más grande.
• Entrega del premio Trufa de Oro del Ayuntamiento de Abejar.
• Visitas a fincas truferas y exposición de maquinaria.

Información práctica

• Organizan el Ayuntamiento de Abejar y la Diputación de Soria.
• La feria reúne unos 40 expositores y en 2025 superó los 7.000 visitantes.
• Las visitas a fincas truferas requieren inscripción previa.

Última actualización: 8 de noviembre de 2026. Si eres del ayuntamiento o de la comisión de fiestas y ves algún dato que corregir, escríbenos.